Изготавливаем высококачественные электрические коптильные камеры(коптильни) на загрузку от 10 до 100 кг. для натурального горячего копчения мясных и рыбных продуктов, овощей. Такое тепловое оборудование может быть использовано в мясоперерабатывающих цехах,ресторанах, столовых, кафе, гостиницах и для домашнего использования. Коптильня представляет собой герметичный металлический шкаф с термоизоляцией, оснащённый необходимыми устройствами для получения дыма и автоматизации.

Внутренние и наружные панели изготавливаются из нержавеющей стали.Наружные панели при необходимости окрашиваются порошковой краской, что придаёт камере красивый внешний вид. Камера работает от сети 220 Вольт.Мощность от 1600 Вт и выше, в зависимости от размеров. Внутри установлены: этажерка для решёток и вешал, вентилятор для перемешивания воздуха,электрический нагреватель для поддержания необходимой температуры, генератор дыма из щепы, жиросборник. Дым образуется при нагревании щепы деревьев Снаружи установлен блок автоматики,парогенератор(устанавливается под заказ). Для автоматизации процесса копчения устанавливается цифровой терморегулятор-таймер, для удешевления коптильни - механический термостат. Стоимость и комплектация коптильной камеры обговаривается индивидуально.