Комплектация: Дымогенератор с конденсатосборником и охладителем 2,5л, шкаф коптильный , компрессор, крепление, силиконовые шланги,болты крепежные -2шт, решетки с пищевой нержавейки – 2шт, инструкция к дымогенератору
Вес: 31 кг
Многие люди мечтают построить на земельном участке коптильню, но данный процесс требует временных затрат, а порой хочется, чтобы она была сразу. Идеальным вариантом в таком случае станет коптильня холодного копчения с конденсатосборником от ТМ «ДІД КОПТЕНКО» с нержавеющей стали.
Конструкция коптильни сборно-разборная (шкаф цельно-сварен), что является очень удобным при перенесении на новое место и для очистки. Вес комплекта составляет 29 кг, при этом габаритные размеры: В100хШ48хГ45 см. Сюда входит дымогенератор 350х90 с толщиной стенок 2 мм. Также в наличии конденсатосборник и компрессор, работающий при напряжении 220V, мощностью 4,5W. Обустройство дымогенератора конденсатосборником предохраняет щепу от лишней влаги, которая образовывается из-за разницы температур в коптильном шкафу и дымогенераторе. В комплект входят силиконовые шланги, крепежные болты, ключ для разборки, а также решетки из нержавеющей стали (2 шт.).
Блюда, приготовленные в коптильне холодного копчения, получаются нежными и сочными. На них не остается копоти и гари. Готовый продукт приобретает равномерный золотисто-коричневый оттенок и приятный аромат. А родные и друзья, попробовав такие вкусности, непременно признают вас лучшим коптильщиком в мире.