Сушилки садочок отлично подходят для сушки фруктов и овощей, а также сушки пыльцы, которая так активно начинаеться у пасечников в весенний период года.
Изготавливаем коптильные камеры для холодного копчения. Возможно изготовление универсальных коптильных камер как для холодного, так и горячего копчения. Внутренние и наружные панели изготавливаются из нержавеющей стали.Наружные панели при необходимости окрашиваются порошковой краской, что придаёт камере красивый внешний вид. Утеплитель ― базальтовая вата.На дверях установлен термостойкий силиконовый уплотнитель. Коптильня работает от сети 220(380)Вольт.Для автоматизации процесса копчения устанавливается цифровой микропроцессорный терморегулятор-таймер. Стоимость и комплектация коптильной камеры обговаривается индивидуально в зависимости от пожеланий заказчика.
Загрузка камеры до 15 кг в зависимости от продукта и способа его размещения.
Загрузка камеры до 40 кг. в зависимости от продукта и способа его размещения!
Электрическая мощность ― 3,1 кВт. Габаритные размеры (без дымогенератора) 630х640х1200 мм.
Условная загрузка камеры 100 кг.В зависимости от способа размещения может быть до 150 кг.
Электрическая мощность ― 9,5 кВт, 380 Вольт, 3 ф. Размеры 850х900х2200 мм.Масса 250 кг.
Щепа для копчения фруктовая.Изготовлена из древесины яблони, вишни. Подходит для копчения абсолютно всех продуктов. Щепа фруктовых пород ― наилучший вариант дыма для копчения продуктов.
Сушилка предназначена для производства высококачественных сухофруктов: сушеных ягод, овощей, пряной зелени, грибов и лекарственных растений.
Максимальная загрузка сырьем:
Сушилка ˝ С-100 (СКР-8, 5) ˝ является конвективной воздушной сушилкой камерного типа периодического действия, с питанием от промышленной трехфазной сети переменного тока, 380В, 50Гц, и рассчитана на непрерывную работу в течение всего сезона переработки сельхозпродукции (до 10 месяцев на год).
Она предназначена для эксплуатации в помещениях с вентиляционной системой или под навесом, при температуре окружающей среды от -5 до +35 ° С и относительной влажности до 80%.
САДОЧОК - 2М" (модель "С-2м") предназначается для организации малого бизнеса, как основное оборудование сушильных мини-цехов, производительность которых зависит от количествава данных сушилок в цеху.
Возможна комплектация с лотками из нержавеющей стали.
"САДОЧОК" (модель "С-0,5") предназначен, так сказать, "для души", то есть для владельцев дач, усадеб и коттеджей. Дает возможность без дыма, сахара, холода, искусственных консервантов и других разрушительных факторов сохранить выращенный урожай плодоягодной продукции, а также собранных грибов, лесных ягод, т.п. Полностью обеспечит Вашу семью витаминными продуктами наивысшего качества.
Изготавливаем высококачественные электрические коптильные камеры(коптильни) на загрузку от 10 до 100 кг. для натурального горячего копчения мясных и рыбных продуктов, овощей. Такое тепловое оборудование может быть использовано в мясоперерабатывающих цехах,ресторанах, столовых, кафе, гостиницах и для домашнего использования. Коптильня представляет собой герметичный металлический шкаф с термоизоляцией, оснащённый необходимыми устройствами для получения дыма и автоматизации.
Загрузка камеры до 30 кг. в зависимости от продукта и способа его размещения!
Электрическая мощность - 2,5 кВт.
Условная загрузка камеры 50-60 кг.В зависимости от способа размещения может быть до 100 кг.
Работает от сети 220 Вольт, 50 Гц. Полная электрическая мощность ― 5 кВт.Размеры 850х850х1800 мм. Масса 170 кг.
Материал - пруток диаметром 3 мм, нержавеющая сталь AISI304.
Изготавливаем высококачественные электрические коптильные камеры
Изготавливаем высококачественные электрические коптильные камеры на загрузку от 10 до 100 кг.Эти камеры предназначены для натурального горячего и холодного копчения мясных и рыбных продуктов, овощей, морепродуктов и сыров. Такое тепловое оборудование может быть использовано в мясоперерабатывающих цехах,ресторанах, столовых, кафе, гостиницах и для домашнего использования. Внутренние и наружные панели изготавливаются из нержавеющей стали.Наружные панели при необходимости окрашиваются порошковой краской, что придаёт камере красивый внешний вид. Утеплитель - базальтовая вата.На дверях установлен термостойкий силиконовый уплотнитель. Коптильня работает от сети 220(380)Вольт.Мощность от 1,6 до 10 кВт. Внутри коптильни установлены: этажерка для решёток(вешал), электрический нагреватель ТЭН для поддержания необходимой температуры, жиросборник. В профессиональных версиях устанавливается центробежный циркуляционный вентилятор с промышленным электродвигателем. В коптильных камерах горячего копчения дымогенератор устанавливается внутри, в коптильных камерах горячего и холодного копчения устанавливается снаружи коптильни. Для автоматизации процесса копчения устанавливается цифровой микропроцессорный терморегулятор-таймер или электромеханический термостат-таймер. Возможно установка холодильного агрегата для охлаждения дыма. Выход дыма через выпускной патрубок. Стоимость и комплектация коптильной камеры обговаривается индивидуально в зависимости от пожеланий заказчика.
Изготавливаем высококачественные электрические коптильные камеры на загрузку от 10 до 100 кг.
Эти камеры предназначены для натурального горячего и холодного копчения мясных и рыбных продуктов, овощей, морепродуктов и сыров. Такое тепловое оборудование может быть использовано в мясоперерабатывающих цехах,ресторанах, столовых, кафе, гостиницах и для домашнего использования. Внутренние и наружные панели изготавливаются из нержавеющей стали.Наружные панели при необходимости окрашиваются порошковой краской, что придаёт камере красивый внешний вид. Утеплитель ― базальтовая вата.На дверях установлен термостойкий силиконовый уплотнитель. Коптильня работает от сети 220(380)Вольт.Мощность от 1,6 до 10 кВт. Внутри коптильни установлены: этажерка для решёток(вешал), электрический нагреватель ТЭН для поддержания необходимой температуры, жиросборник. В профессиональных версиях устанавливается центробежный циркуляционный вентилятор с промышленным электродвигателем. В коптильных камерах горячего копчения дымогенератор устанавливается внутри, в коптильных камерах горячего и холодного копчения устанавливается снаружи коптильни. Для автоматизации процесса копчения устанавливается цифровой микропроцессорный терморегулятор-таймер или электромеханический термостат-таймер. Возможно установка холодильного агрегата для охлаждения дыма. Выход дыма через выпускной патрубок. Стоимость и комплектация коптильной камеры обговаривается индивидуально в зависимости от пожеланий заказчика.
Электрическая сушильная камера
Электрическая сушильная камера предназначена для сушки фруктов,овощей,мясных и рыбных продуктов!Цифровой терморегулятор с таймером автоматизируют процесс сушки. Температура устанавливается пользователем в пределах от 20 до 110 град. и поддерживается автоматически. Принудительный обдув с помощью встроенного вентилятора ускоряет процесс сушки. Продукция улаживается на поддонах.Корпус изготавливается из металлических панелей.Материал панелей - оцинкованная или нержавеющая сталь. При необходимости металлические панели можно окрасить порошковой краской. Утеплитель - базальтовая вата.Поддоны изготавливаются из алюминиевого или нержавеющего перфорированного листа.
Коптильное оборудование
Копчение ― способ обработки поверхности мясопродуктов и рыбы органическими компонентами,образующимися при неполном сгорании (тлении)древесины.
В результате продукт приобретает специфический цвет,аромат и вкус.
Различают холодное и горячее копчение.
При горячем копчении продукт обрабатывается дымом с температурой 60 — 120 °C в течение нескольких часов до полной кулинарной готовности. Это быстрый и простой способ обработки, продукты сразу готовы к употреблению, поэтому он часто используется в бытовых условиях.
При холодном копчении обработка ведется более холодным дымом температурой 20 — 30°C в течение 12-24 часов, часто дней. Перед холодным копчением продукт обычно подвергается предварительной обработке, например, солению.
Изготавливаем качественные коптильные камеры для горячего и холодного копчения. При изготовлении коптильных камер используются качественные долговечные материалы безвредные для человека.
Возможно изготовление коптильных камер промышленного и классического варианта. В промышленном варианте устанавливается центробежный вентилятор, что позволяет ускорить процесс сушки перед копчением и выравнивает температуру по всему объёму камеры.
Преимущество коптильных камер нашего производства в сравнении с другими:
1)Качественные и безопасные материалы.При изготовлении коптильных камер применяются материалы, не выделяющие вредные для человека вещества .Анализируя рынок коптильных камер,мы были шокированы коптильнями,корпус которых выполнен из ДСП.Связующие смолы, которые применяются при его производстве, выделяют вредный для человека формальдегид.Накапливаясь в организме,он может спровоцировать серьёзные болезни,в том числе и рак. Реализация продукции, изготовленной в таком оборудовании, противозаконна и уголовно наказуема.
Также встречались коптильные камеры, внутренние стенки которых были изготовлены из "чёрной" стали.Срок службы такого оборудования заметно ограниченный.Мы применяем долговечные материалы,что значительно увеличивает срок службы оборудования.
2)Мы не экономим на клиентах и стараемся применять качественные компоненты и промышленные комплектующие.
3)Качественная теплоизоляция и нагреватели оптимальной мощности обеспечивают быстрый прогрев продукта и сокращают время копчения, что способствует меньшей усушке!
4)Современный и привлекательный вид!
+38(098)1335348
+38(093)7295125