Порода Техасских перепелов среди мясных пород пользуется большой популярностью как в Украине, так и во всём мире. Основные преимущества этой породы – большой вес тушки (250-350 грамм), а также светлый цвет, без явной синевы, которая присущая мелких породам перепелов.

Обновление породы («крови») проводим в среднем раз в 4-5 мес., яйца и молодняк завозим из больших племенных перепелиных ферм Украины и Европы. Для одного обновления завозятся 2-3 новые линии. Для обновления материнского стада, которое дает инкубационные яйца, отбираем только лучшие особи (около 25% особей от новых завезённых линий).

Общепризнанные критерии отбора материнского стада:

• Минимально допустимый вес для самки ― 400 грамм в возрасте 60 дней. (средний вес самок материнского стада 430 ― 470 грамм);
• Минимально допустимый вес для самцов ― 350 грамм в возрасте 60 дней. (средний вес самцов материнского стада 370 ― 420 грамм);
• Соотношение самок и самцов: 1самец на 2 самки .

Характеристика Техасских бройлерных перепелов:

• Цвет оперения: полностью белый с вкраплением черных пятен на голове и спине;
• Яйценоскость: 60-75%;
• Вес яйца: 13 ― 15 гр;
• Потребление корма: 35-40г./сутки;
• Вес самки (в 60дней): 400 ― 450г;
• Вес самца (в 60 дней): 360г.